ZONAHALAL.ID BANDUNG -- Halal Center Akademi JULEHA UIN Sunan Gunung Djati Bandung bekerja sama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kecamatan Buah Batu menyelenggarakan Pelatihan dan Praktik Juru Sembelih Hewan Syar’i yang bertempat di Pesantren Margasari, Cijawura, Kecamatan Buah Batu, Kota Bandung.
Kegiatan ini diikuti oleh para utusan Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) se-Kecamatan Buah Batu. Tujuan utamanya adalah meningkatkan kompetensi, keahlian, serta pemahaman peserta dalam melaksanakan penyembelihan hewan halal sesuai syariat Islam.
Pelatihan disampaikan dalam bentuk teori dan praktik langsung. Praktik penyembelihan dipandu oleh Ust. Muhammad Imron Rosyadi, M.Ag., instruktur utama JULEHA, bersama Ust. Fahmi Hasan Nugroho, Lc., M.A., dari Akademi JULEHA UIN Bandung. Melalui pendekatan ini, peserta diharapkan mampu menerapkan teknik penyembelihan yang halal, sah, dan sesuai standar syariat, terutama menjelang pelaksanaan ibadah qurban.
Dalam sesi materi, Ust. Fahmi dan Ust. Imron menegaskan pentingnya niat yang ikhlas, pelaksana yang memenuhi syarat, serta memastikan hewan sehat dan layak disembelih. "Penyembelihan juga harus dilakukan dengan menyebut nama Allah dan menggunakan alat yang tajam untuk memotong urat leher, agar sah menurut syariat," tegas Ust Fahmi dalam keterangannya, Senin (2/6/2025).
Pelatihan ini dibuka secara resmi oleh Ketua MUI Kecamatan Buah Batu, Dr. H. Iyad Suryadi, M.M. Dalam sambutannya, ia menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat penting dalam menjaga kehalalan dan keberkahan penyembelihan hewan qurban.
“Pelatihan ini sangat penting untuk memastikan bahwa penyembelihan hewan qurban dilakukan sesuai syariat. Kami berharap kegiatan ini memperkuat peran DKM dalam menjaga kehalalan dan kualitas hewan sembelihan serta mendukung ibadah qurban yang aman, sah, dan berkualitas,” ujarnya.
Turut hadir dalam kegiatan ini Sekretaris MUI Kecamatan Buah Batu, H. Muchlis Sohari, S.Ag., M.Sos., serta Ketua Baznas Kota Bandung, Dr. H. Irfan Farid, M.A. Kehadiran para tokoh ini mempertegas bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari sinergi untuk meningkatkan standar penyembelihan halal dan mendukung keberlanjutan ekonomi umat melalui penguatan kegiatan ibadah qurban.
Kegiatan ini menjadi bukti pentingnya kolaborasi antara lembaga pemerintah, organisasi keagamaan, dan masyarakat dalam meningkatkan kesadaran serta profesionalisme dalam penyembelihan hewan sesuai syariat Islam.
Harapannya, pelatihan ini dapat memberikan manfaat nyata bagi masyarakat, terutama dalam menjamin kehalalan dan keberkahan hewan sembelihan secara berkelanjutan.
